【商品名】セレーゴ・アリギェーリ・セレーゴアリギエリ モンテピアッツォ'Serego Alighieri Montepiazzo 750ml ×12本 イタリア / ITALIAヴェネト / VENETO 日欧商事
【商品詳細】2003年はダンテの子孫がヴァルポリチェッラで生活を始めて650年が経ち、これを記念して造られたのがスーパー・ヴァルポリチェッラと呼ぶべきこの逸品。深いルビーレッド色。チェリーの豊かなあふれんばかりの香りに、熟したブラックベリーやプラムの香りがブーケに磨きをかける。温かみがあるなめらかな舌触りが楽しめ、骨格のしっかりした味わい。チェリーとスパイスの風味がフィニッシュを彩り、口中余韻が長く続く。
【製造方法】10月初旬に収穫されたブドウをステンレスタンクで通常より高い温度(27-29℃)で発酵させ、抽出を良くする。MLF発酵が完了したら、ワインはバトナージュのために別の容器に移す。1月に半乾燥させたブドウを加え18-20℃で二次発酵を行う。25-60HLのスラヴォニア・オークの大樽で18ヶ月、600Lの桜の樽で6ヶ月間熟成。桜の樽での熟成は、セレーゴ・アリギェーリ特有のエレガントなスタイルを生み出す。瓶熟成は最低6ヶ月。
【料理】様々な料理にあわせやすい。特に赤身肉料理、ジビエ料理、チーズとの相性がよい。 
 
【容量】750 ml(g)
【入数】12
【保存方法】0~10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【メーカー/輸入者】日欧商事
【JAN】8002062001669
【産地】イタリア / ITALIAヴェネト / VENETO
【生産者】セレーゴ・アリギェーリ
【品種】70% コルヴィーナ、20% ロンディネッラ、10% モリナーラ(セレーゴ・アリギェーリ・クローン)
【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825
【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
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