Loire Atlantique Saumon Fumé
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Coeur de saumon dans une feuille de nori (algue)

Nori

6.30€

Façon japonaise, coeur de saumon fumé roulé dans une feuille de nori (algue) à trancher et aromatiser avec une goutte de Vodka spécial apéritif ( une mise en bouche sympa !).

Catégories : , .

Description du Produit

Façon japonaise, coeur de saumon fumé roulé dans une feuille de nori (algue) à trancher et aromatiser avec une goutte de Vodka spécial apéritif ( une mise en bouche sympa !).

Tous nos produits sont issus de fermes de qualité ayant un cahier des charges, reconnues ou labellisées. L’origine est contrôlée et garantie. Les arrivages ne dépassent pas 72h après la commande et l’abattage des saumons, et 24h pour les truites (arc en ciel) de Bretagne. Les poissons sont filetés, salés et préparés dès leur arrivage. Le salage est manuel et le fumage est contrôlé en hydrométrie et en température afin d’obtenir la meilleure qualité gustative. Nos produits ont une DCC de 24 jours.

Conseil :

Nous vous conseillons de laisser tous nos produits s’aérer un quart d’heure après l’ouverture des sacs sous vide avant de les déguster.

Ingrédients : 

Saumon Ecossais (Salmo salar), sel, nori (algues).

Origine : 

Elevé en Ecosse.

Information Complémentaire

Poids 0.150 kg

Avis

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